- Destination Europe -
- Voyage en Angleterre -
- Voyage à Yorkshire Moors et Dales en Angleterre -
- Où trouver la meilleure bière d’Europe
Dans de nombreuses villes européennes, la bière fait partie de la vie depuis le Moyen Âge. Au fil des siècles, les Allemands, les Irlandais, les Écossais, les Tchèques et les Belges ont perfectionné leurs recettes de brassage de la bière, de la bière blonde, de la stout, de la bière pression, de la pilsner, etc. Des tentes de l’Oktoberfest à Munich aux pubs historiques de Dublin, les villes historiques d’Europe peuvent être explorées au mieux tout en dégustant leurs meilleures et plus fières bières. Vous êtes prêt à faire une pause, à vous détendre dans un pub et à discuter avec des habitants du coin ? Voici où trouver la meilleure bière d’Europe :
Dublin, Irlande L’exportation la plus célèbre de l’Irlande pourrait être sa légendaire Guinness stout. Boire de la bière est un mode de vie sur l’île d’Émeraude, et les pubs sont ancrés dans le tissu social du pays. Visitez la brasserie St. James’s Gate, où la Guinness est brassée depuis 1759, et dégustez une pinte parfaitement tirée dans le Gravity Bar. Ensuite, aventurez-vous dans les rues médiévales de la capitale irlandaise pour trouver d’innombrables pubs et alambics traditionnels qui bordent les rues de la ville. Le pub traditionnel Stag’s Head est une institution de Dublin qui boit de la bière, et le Auld Dubliner propose des sessions de musique traditionnelle à ne pas manquer. Pour un pub un peu plus moderne, visitez le Porterhouse à plusieurs niveaux de Temple Bar, qui propose neuf bières exclusives à déguster.
Article connexe : Trouver le cadeau du Gab en Irlande
Prague, République tchèque On dit que la bière est profondément enracinée dans la psyché tchèque. Le peuple tchèque est sans doute le plus grand consommateur de bières au monde, et on pense qu’il a inventé la pilsner. Le Budweiser original (ou « Budvar ») a été inventé ici, en même temps que la Pilsner Urquell, qui a été développée à Plzen en 1842. Il se trouve aussi que Prague est l’un des endroits les moins chers d’Europe pour boire de la bière ambrée. Dans la capitale tchèque bien conservée, les brasseries bondées sont remplies de longues tables en bois. Traditionnellement, les bars d’ici ne servent qu’un seul type de bière. Vérifiez le panneau à l’extérieur du pub pour savoir lequel !
Édimbourg, Écosse La bière est produite en Écosse depuis environ 5 000 ans et la tradition celtique de l’utilisation d’herbes amères est restée en Écosse plus longtemps que dans le reste de l’Europe. On a dit qu’Édimbourg pourrait rivaliser avec Dublin pour la plus grande concentration de pubs en Europe. Quelle que soit la ville qui remporte la palme, la capitale culturelle de l’Écosse possède un remarquable mouvement de bière artisanale qui vaut vraiment la peine d’être vérifié. Visitez The Hanging Bat, qui est devenu synonyme de bière artisanale à Édimbourg. Ce pub est la Mecque des amateurs de bière, et nombreux sont ceux qui prétendent avoir un tabouret de bar pour déguster une gamme de bières de haute qualité remarquablement bien préparées. Pour une expérience de pub écossais plus traditionnelle, visitez le bar historique d’Oxford.
Bruxelles, Belgique Il existe quelque 600 variétés de bières dans toute la Belgique, des bières de fantaisie aux riches bières trappistes, et Bruxelles est le centre de l’énorme industrie de la bière en Belgique. De nombreuses bières modernes sont infusées avec des fruits, comme les griottes ou les fraises. À Bruxelles, la teneur en alcool est élevée et les points d’eau sont délicieux. Désaltérez-vous au Delirium Café de l’Ilot Sacré, dans la vieille ville, ou visitez les légendaires pubs Le Falstaff ou Le Bier Circus. Si vous voulez prendre un verre en regardant les gens, prenez place à la brasserie Art Déco, A La Mort Subite, sur la Grand Place avec ses maisons de corporation du 13ème siècle. Si vous visitez Bruxelles en septembre, participez au Belgium Beer Weekend annuel. Vous pouvez déguster 225 bières en un seul endroit.
Munich, Allemagne Il y a 200 ans, l’Oktoberfest a été célébrée pour la première fois en l’honneur du mariage du prince héritier allemand Ludwig. Depuis lors, l’Oktoberfest a évolué pour devenir un spectacle de 16 jours célébrant la culture, le patrimoine et, bien sûr, la bière bavaroise. Cet événement annuel attire des millions de personnes à Munich et est également célébré dans des fêtes dérivées dans le monde entier. Cependant, il est toujours bon de goûter à cette ville du sud de l’Allemagne à n’importe quel moment de l’année. La ville compte 36 charmants jardins d’enfants. Dégustez une pâle lager classique de Munich Helles, provenant de l’une des six principales brasseries de la ville, et n’oubliez pas de visiter Weihenstephan, la plus ancienne brasserie du monde, pendant que vous êtes ici. A la vôtre !
Pour connaître les itinéraires de voyage en Europe (dont la plupart comprennent des visites dans les meilleurs pubs), consultez notre site web à l’adresse www.destinationdeurope.com.
