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- Hambourg est une ville qui a beaucoup à offrir pendant ses vacances en Allemagne
Hambourg, deuxième ville d’Allemagne et deuxième port le plus fréquenté d’Europe, offre une multitude d’attractions à ne pas manquer lors de vos vacances en Allemagne.
Ma première visite à Hambourg a eu lieu à une époque où cette ville faisait partie de l’Allemagne de l’Ouest. C’était il y a un certain temps, et ma prochaine visite a eu lieu bien plus tard, lorsque l’Allemagne a été réunifiée. Pendant cette période, j’ai eu le sentiment que, bien que mon séjour initial ait été très intéressant et agréable, lors de ma visite suivante, je découvrais une ville encore plus vivante et dynamique. Examinons quelques-unes des principales attractions de Hambourg pour vous convaincre de l’ajouter à votre liste de villes pour votre prochain voyage en Allemagne.
La première chose qui me vient à l’esprit lors de mon premier séjour à Hambourg, ce sont les deux lacs qui occupent une partie du centre de la ville. Ces lacs délicieux et extrêmement attrayants sont appelés l’Aussenalster (l’Alster externe), le plus grand des deux, et le Binnenalster (l’Alster interne), et sont reliés par le pont Kennedy. D’ailleurs, on dit que Hambourg a plus de ponts que Londres, Amsterdam et Venise réunies. En fait, les lacs font office de parc puisque vous pouvez vous promener sur leur périmètre avec les habitants qui apprécient ce lieu. L’Alster extérieure se trouve à 7 kilomètres à la ronde – un endroit idéal pour les coureurs et les marcheurs. Lors de votre visite, vous rencontrerez des zones forestières ainsi que des endroits où vous pourrez louer un vélo, faire une promenade en bateau, vous asseoir dans un café ou prendre un repas dans l’un des restaurants.
L’un des bâtiments les plus importants de Hambourg est son hôtel de ville (Rathaus), construit à la fin du 19e siècle et qui abrite le parlement de la ville. Comme une grande partie du centre-ville de Hambourg, il a été fortement endommagé pendant la Seconde Guerre mondiale, mais il a été fidèlement restauré pour retrouver sa beauté d’origine après la guerre et est aujourd’hui l’un des sites les plus photographiés de Hambourg. Il dispose de 647 chambres, d’une imposante tour d’horloge ouverte au public et propose des visites guidées. L’extérieur est décoré de 20 statues d’empereurs au total et dans le hall d’entrée se trouvent 16 piliers en grès peints de 68 portraits de citoyens hambourgeois remarquables.
L’église Saint-Michel est l’une des cinq églises luthériennes de Hambourg et la plus célèbre. Elle est considérée comme l’une des plus belles églises baroques protestantes hanséatiques, avec son dôme en cuivre vert caractéristique qui fait partie de l’horizon de la ville. Cette église du XVIIIe siècle peut accueillir plus de 2 500 personnes. Une bonne heure de visite est à midi lorsqu’un organiste fait une démonstration de la superbe acoustique de l’église lors de récitals gratuits. Vous pouvez monter sur le pont d’observation pour avoir une vue imprenable sur le port de Hambourg.
Un autre bâtiment remarquable est l’Elbphilharmonie, une structure complexe futuriste en verre et un point de repère prestigieux. Il comprend deux salles de concert et un hôtel, et a été officiellement ouvert en 2017. C’est l’une des salles de concert les plus avancées sur le plan acoustique jamais construites. La nouvelle construction vitrée ressemble à une voile hissée, ou à une vague d’eau, et se trouve au sommet d’un ancien entrepôt et comporte un millier de fenêtres en verre incurvées. Pendant vos vacances en Allemagne, vous pourrez profiter de vues spectaculaires sur Hambourg depuis le toit.
Le Fischmarkt est le légendaire marché aux poissons de la ville, en activité depuis 1703. Il peut être comparé au marché de Pike Place à Seattle, où l’on trouve presque tout, y compris du poisson, des fruits, des fleurs, des vêtements et des souvenirs. Le dimanche est un jour spécial où l’action commence vers 5 heures du matin et où les commerçants crient leur produit avec une certaine jocularité. Cela dure jusqu’à 9h30, heure à laquelle le « spectacle » est terminé. Vous pouvez acheter un sandwich au poisson pour le manger tout en profitant d’une belle vue sur le port. Si vous ne pensez pas que ce lieu est très fréquenté, sachez simplement que le nombre de visiteurs chaque dimanche est d’environ 70 000.
Presque tout le monde a entendu parler de la Reeperbahn, un quartier de rue et de divertissement dans le quartier St. Pauli de Hambourg. Cela est dû en grande partie aux Beatles qui, au début des années 1960, avant de devenir célèbres, ont joué dans plusieurs clubs de ce quartier. Pour commémorer leur contribution à la réputation de la Reeperbahn, la Beatles-Platz (place des Beatles) a été conçue pour ressembler à un disque vinyle et est entourée de cinq statues représentant les Beatles, qui jouaient chacun à un moment donné pendant leur séjour à Hambourg. Deux clubs fonctionnent encore là où le groupe a joué, à savoir l’Indra Club et le Kaiserkeller. C’est aussi le quartier rouge de la ville (l’un des plus grands d’Europe), mais il est sûr et tout le monde y est le bienvenu. Elle est également connue pour ses nombreux bars, restaurants et clubs. Le quartier de la Reeperbahn est la deuxième attraction la plus populaire de Hambourg après le port. La Spielbudenplatz est le cœur de ce quartier historique de divertissement, avec ses acrobates, ses jongleurs et ses magiciens.
J’ai mentionné le fait que le port de Hambourg est l’attraction numéro un de la ville lors de mes visites en Allemagne. L’une des parties responsables de cette situation est HafenCity, autrefois une zone portuaire abandonnée, aujourd’hui transformée en une vitrine de l’architecture moderne. Cela inclut la salle de concert Elbphilharmonie. Le Kesselhaus InfoCenter vous permet d’avoir une vue d’ensemble du quartier et de participer à une visite guidée gratuite de la région. C’est également un lieu de vie et de travail très prisé des habitants. Pour vous donner une idée de sa taille, elle a augmenté la superficie de la ville de 40 % ! Dix quartiers, parfois très différents, composent HafenCity. Je cite le site officiel : « HafenCity sert elle-même de modèle pour le développement de la ville européenne du XXIe siècle. Il est déjà considéré comme un modèle pour les grands projets internationaux de développement urbain ».
Qu’y a-t-il d’autre à voir et à faire à HafenCity pendant vos vacances en Allemagne ? Du haut du point de vue de HafenCity, jusqu’à 25 personnes peuvent voir HafenCity en même temps. Un tableau d’affichage vous aide à comprendre la disposition de la ville et avec le télescope, c’est encore mieux. Le quartier historique voisin de Speicherstadt (qui se traduit par « la ville des entrepôts ») est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Certains des entrepôts ont été transformés en appartements, d’autres sont des attractions pour les visiteurs. Il s’agit du plus grand complexe d’entrepôts au monde où d’étroites rues pavées et de petits cours d’eau sont bordés d’entrepôts centenaires qui stockent des articles tels que le cacao, la soie et les tapis orientaux.
Si vous pouvez vous imaginer, Hambourg compte plus de 60 musées et galeries d’art en tout et il y a d’excellents musées à HafenCity. Miniatur Wunderland est un énorme système ferroviaire miniature qui abrite le plus grand modèle réduit de chemin de fer au monde, avec des voitures de pompiers et des trains à vapeur qui passent en sifflant sur fond d’endroits comme Las Vegas, les Alpes suisses, le Colisée de Rome et la basilique Saint-Pierre. L’exposition comprend 1 040 trains composés de plus de 10 000 wagons et 260 000 figurines humaines. Il abrite également un aéroport dont les avions décollent réellement. Les visiteurs peuvent actionner un total de 200 interrupteurs pour contrôler des choses comme des moulins à vent, un hélicoptère ou une navette spatiale. Un autre musée est le Donjon de Hambourg, qui propose un voyage effrayant à travers l’histoire de Hambourg. Vous pouvez vivre le Grand Incendie de Hambourg de 1842, le déluge de 1717 et les méthodes de torture historiques. Il donne un compte-rendu « ironique » des événements réels.
Le Musée maritime international est un musée privé couvrant 10 étages d’un entrepôt d’expédition en briques et est considéré comme la plus grande collection privée de trésors maritimes au monde avec des maquettes de navires, des plans de construction, des uniformes et de l’art maritime. Il contient plus de 40 000 articles et plus d’un million de photographies. Il s’agit notamment des lettres de l’amiral Nelson, d’une reproduction du canot de sauvetage d’Ernest Shackleton et d’un canot de 3 000 ans découvert dans le port de Hambourg.
Le Planten un Blomen se traduit par « plantes et fleurs ». C’est le nom d’un parc qui vaut la peine d’être visité avec ses jardins, ses étangs, ses serres et ses plantations botaniques. Il contient une roseraie, un jardin japonais, une serre tropicale et un bâtiment de cactus. Il y a aussi un étonnant spectacle de fontaines qui « dansent » sur des musiques allant du jazz à la musique classique. Il est reconnu comme l’un des meilleurs parcs urbains d’Europe. Chaque nuit en été, le lac du Planten un Blomen est illuminé de couleurs étonnantes, accompagné de musique classique.
La Kunsthalle est l’une des plus grandes galeries d’art d’Allemagne et possède l’une des rares collections d’art du pays qui couvre sept siècles d’art européen, du Moyen Âge à nos jours. Il a de quoi vous occuper toute une journée. Parmi les artistes dont les œuvres sont exposées ici figurent Goya, Rembrandt, Rubens, Canaletto, Manet, Degas, Gauguin, Klee, Picasso et Andy Warhol. C’est tout un programme.
L’Alter Elbetunnel, considéré comme un chef-d’œuvre d’ingénierie lors de son ouverture en 1911, se visite par un ascenseur qui vous emmène sous terre dans un tunnel fascinant de 425 mètres de long orné d’ornements Art Déco sur le thème de l’eau ainsi que de panneaux de signalisation, de motifs maritimes et de tuiles vernissées d’époque. Il s’agit d’une expérience amusante lors d’un voyage en Allemagne et certainement unique.
J’aime toujours chercher des choses inhabituelles à voir et à faire dans les endroits que je visite. Il me semble que le fait de pénétrer dans les coulisses et de découvrir plus que les attractions touristiques habituelles ajoute une dimension différente au caractère du lieu. Quelque chose de différent et d’inhabituel à Hambourg est de faire son propre chocolat au musée du chocolat Chocoversum. Il propose des visites guidées d’une durée d’environ 90 minutes avec des faits intéressants sur le chocolat, un peu d’histoire sur le sujet, puis une dégustation du chocolat. A la fin de la tournée, on vous donne les ingrédients et c’est à vous d’être créatif. Un autre endroit très inhabituel à visiter est le musée allemand des additifs alimentaires. Ce musée intéressant est consacré aux milliers de substances chimiques différentes qui se trouvent dans l’alimentation quotidienne que nous mangeons. L’intention du musée est d’être informatif, mais il explique aussi l’histoire de ces additifs d’une manière non prédictive. Cela pourrait bien changer vos habitudes alimentaires !
Parmi les quartiers intéressants de Hambourg, citons le Schanzenviertel, un quartier charmant qui regorge de boutiques éclectiques, de galeries, de cafés, de bars et de lieux de restauration. Ici, vous pouvez flâner dans les magasins et boutiques de disques indépendants, profiter de cafés confortables, de pubs animés et de bars. Le quartier est particulièrement populaire auprès des jeunes, qui apprécient ce quartier alternatif. Le samedi, vous pouvez chercher des trésors au marché aux puces de Flohschanze, considéré comme le meilleur marché aux puces de la ville, où des centaines de vendeurs proposent tout, des vêtements vintage aux livres, en passant par les peintures et les vélos d’occasion.
Pour des achats sérieux et exclusifs, vous devriez vous rendre à l’élégant Alsterarkaden. Il s’agit d’une série d’arcades historiques inspirées de l’architecture vénitienne, avec de vieilles lanternes, des rampes en fer et des arcs. Il est éclairé la nuit par des lampes en fer forgé. Ce n’est pas seulement une expérience de shopping à vivre pendant des vacances en Allemagne, mais il y règne aussi une atmosphère méditerranéenne et c’est un endroit idéal pour déguster un café et une pâtisserie.
Une autre façon de faire du tourisme à Hambourg est de prendre l’un des bateaux de croisière locaux qui vous donnera une perspective différente de certains des points forts tels que HafenCity, l’Elbphilharmonie, le marché aux poissons et le quartier des entrepôts. Presque toutes les croisières vous feront passer par les nombreux canaux de Hambourg ainsi que par le lac Alster. Il existe de nombreux types de croisières dont la durée varie de 1 à 3 heures.
Voilà qui conclut ma liste de lieux à visiter à Hambourg. Il y a bien plus à découvrir dans cette ville qui n’attend que d’être découverte pendant vos vacances en Allemagne.
