Guide de la région viticole de la Rioja

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1. Bodega Muga

Si vous recherchez l’authenticité, la Bodega Muga est faite pour vous. Cette cave est située dans le Barrio de la Estación (quartier de la gare), dans la charmante ville viticole de Haro. Créée en 1932 par un duo mari et femme, Muga a plus de 85 ans. Cependant, le bâtiment en pierre et en chêne qui l’abrite a 200 ans ! Muga est l’une des seules caves du pays à posséder son propre « Cubero », une personne spécialisée dans les fûts de chêne dans lesquels le vin est fermenté, vieilli et stocké. Muga suit également une méthode traditionnelle pendant le processus de clarification qui consiste à utiliser des blancs d’œuf pour éliminer les sédiments du vin.

Faites le tour des vignobles, profitez d’une visite guidée, instruisez-vous avec un cours de dégustation de vin, ou offrez-vous un tour en Segway ! Si vous voulez voir les vignobles dans leur intégralité, des vols en montgolfière sont également disponibles !

• Heures d’ouverture : Du lundi au samedi
• Durée de la visite : 60 – 90 minutes, sur rendez-vous uniquement
• Vins à déguster : Muga Blanco, Muga Reserva Selección Especial

2. Marqués de Riscal

Cette cave se targue de posséder les installations les plus modernes de la région, bien qu’elle soit aussi l’une des plus anciennes de la région viticole de la Rioja. Fondé en 1858, Marqués de Riscal est une pierre angulaire nationale et internationale de l’industrie vinicole depuis 160 ans, produisant certains des meilleurs riojas. La modernité de l’établissement est attribuée au célèbre complexe de la Cité du vin, construit directement sur son terrain. Achevé en 2006, cet ambitieux projet est l’œuvre de l’architecte canadien Frank O. Gehry. Il comprend un hôtel, un spa, un restaurant étoilé et la plus ancienne cave à vin de Marqués de Riscal, datant de 1858. L’emplacement au milieu des vignobles étendus crée une expérience magique pour tout amateur de vin.

• Heures d’ouverture : Lundi à vendredi (8:00 – 20:00), samedi (9:00 – 17:00), dimanche (9:00 – 14:30)
• Durée de la visite : 90 minutes. Des visites privées sont disponibles pour des groupes de 10 à 25 personnes et durent 2,5 heures. La réservation est nécessaire pour toute visite.
• Vins à déguster : Finca Torrea, Barón de Chirel

3. Vignoble et musée Vivanco

Située à Briones, dans la Rioja, la visite de la cave Vivanco est l’une des expériences les plus complètes que puisse vivre un amateur de vin. Avec son musée de la culture du vin, le meilleur au monde, et son exposition « Le jardin de Bacchus », qui présente plus de 220 variétés de vignes, Vivanco est bien plus qu’une cave. Même en tant que cave, elle se distingue de ses contemporains en utilisant trois aspects uniques pour s’assurer que ses vins sont uniques en leur genre. Tout d’abord, la cave utilise la macération à froid, un processus de refroidissement que subissent les raisins pour en extraire délicatement le maximum de couleur et d’arôme. Deuxièmement, la cuvée est alimentée par gravité, ce qui garantit que les raisins ne sont pas endommagés et qu’ils conservent leur peau pendant le processus de sélection. Enfin, l’utilisation de fûts de chêne français pendant la fermentation permet de développer le goût, la texture et l’expression du vin. Votre visite ici ne manquera pas de vous époustoufler !

• Heures d’ouverture : L’expérience Vivanco (les visites guidées du vin) a lieu tous les jours à 11h00 et comprend la dégustation de quatre vins. Les heures d’ouverture du musée varient selon les jours, mais il est généralement ouvert de 10h00 à 18h00. Fermé le lundi.
• Durée de la visite : L’expérience dure 2 heures et varie d’une simple dégustation à des visites combinées d’accords, de tapas, de dégustations et de visites guidées de musées et de vignobles.
• Vins à déguster : Viura Tempranillo Blanco-Maturana Blanca (un seul vin), Vivanco Reserva, Vivanco Crianza, Colección Vivanco Parcelas de Granacha.

4. Bodegas Lopez de Heredia

Située à Haro, cette cave existe depuis 140 ans et est l’une des plus anciennes de la région viticole de la Rioja. Lopez de Heredia possède quatre vignobles distincts. Le plus célèbre est la Viña Tondonia, créée il y a plus d’un siècle sur les rives pittoresques de l’Èbre. C’est dans ce vignoble que l’on produit le vin blanc le plus exquis qui a fait la renommée de cette bodega. Les caves de 10 mètres de profondeur qui s’étendent sur plus de 3 000 mètres carrés et les fûts de bordeaux dans lesquels le vin est stocké sont les deux principaux facteurs du succès de cette cave. Il s’agit d’une petite cave confortable qui ne peut pas accueillir de grands groupes. Si vous recherchez une expérience plus intime dans la région viticole de la Rioja, Lopez de Heredia est ce qu’il vous faut.

• Heures d’ouverture : Du lundi au samedi (10:00 – 19:00). Fermé le dimanche.
• Durée de la visite : 2 heures pour la visite du vignoble et la dégustation. La réservation est obligatoire. Les visites du vignoble ont lieu uniquement le samedi à 10h30 et durent 2,5 heures.
• Vins à déguster : Viña Tondonia Tinto Reserva, Viña Tondonia Blanco Reserva

5. Bodegas Baigorri

Élégante et ultramoderne, la cave Baigorri est bien loin de Muga ou de Lopez de Heredia. Pourtant, la boîte de verre perchée au sommet de la colline produit certains des meilleurs vins de Riojas. Plusieurs raisons expliquent la conception de cette cave. Tout d’abord, la majeure partie du processus se déroule en fait sous terre. La structure atteint sept étages de profondeur et n’utilise que la gravité pour transporter les raisins. Il n’y a pas de machines. Deuxièmement, le bâtiment, essentiellement en verre, a été conçu pour se fondre dans l’environnement tout en offrant des panoramas spectaculaires sur les vignobles en contrebas. Enfin, la construction du bâtiment permet aux visiteurs de se tenir au centre et d’observer l’ensemble du processus de vinification qui se déroule autour d’eux. Vous êtes déjà séduit ?

• Heures d’ouverture : Du mardi au samedi (11:00 – 13:00)
• Durée de la visite : 2 heures
• Vins à déguster : Baigorri Belus, Baigorri Garnacha, Baigorri Blanc Fermenté en Barrique

Meilleure période pour visiter

Les mois de juillet et d’août, période de pointe de l’été, attirent les foules ; évitez donc ces mois si possible. Mai et juin sont les meilleurs mois pour éviter les foules et profiter d’un temps chaud et sec. Les mois de septembre et d’octobre sont également très agréables à visiter, car c’est la période des vendanges et les vignobles sont à leur apogée.

Comment se rendre à la Rioja

Il est relativement facile de se rendre dans la région viticole de Riojas depuis Madrid. Trois options s’offrent à vous :

• En voiture : La ville se trouve à 340 km au nord de la capitale. Le trajet dure environ 3,5 heures et se fait principalement en ligne droite depuis Madrid.
• En bus : Les bus pour la Rioja partent directement de l’aéroport de Madrid ou de la gare de l’Avenida de America. Les trajets en bus durent environ 4 heures et déposent les passagers à Logroño, la capitale autoproclamée de la Rioja.
• En train : Deux lignes de train relient Madrid à la Rioja. Le train ALVIA est direct et vous emmène en 3,5 heures. Il existe également des lignes indirectes avec l’ALVIA et l’AVE qui prennent entre 4 et 4,5 heures et déposent les passagers à Haro et Logroño respectivement.

Où séjourner

1. Appartement Santo Tomas

L’établissement propose des appartements confortables d’une chambre, équipés d’une cuisine complète, d’un salon, d’une télévision et d’une connexion Wi-Fi gratuite. Situé à seulement 100 mètres du centre-ville de Haro, il convient aux couples ou aux amis qui souhaitent passer un bon moment dans la Rioja.

2. Hospedería Señorío de Briñas

Cet hôtel 3 étoiles, situé à seulement 3 kilomètres du centre de Haro, est un bâtiment en pierre du XVIIe siècle très charmant. Il accueille les visiteurs dans son petit spa avec sauna et bain à remous (en supplément). Les chambres sont confortables, modernes et équipées d’une bouilloire, de la climatisation et d’une télévision à écran plat. Un service de location de vélos est disponible sur place.

3. Marques de Riscal

Vous vous souvenez quand nous avons parlé de l’hôtel dans ce domaine viticole ? Vous pouvez séjourner en plein cœur de l’exploitation, moyennant un certain prix. Il s’agit sans aucun doute d’un luxe, mais vous en aurez pour votre argent. Les chambres sont toutes uniques et offrent des sièges de fenêtre originaux avec vue sur l’architecture fascinante du bâtiment et sur les vignobles en contrebas. Elles disposent également de salles de bains en marbre noir et de minibars. L’hôtel dispose d’un spa, de deux restaurants, d’une piscine, d’un salon en terrasse et d’un bar à vin.

Bon à savoir

• Presque toutes les visites de caves ou de vignobles nécessitent une réservation. Veillez à réserver à l’avance, surtout si vous visitez pendant la saison estivale de juillet et août.
• Tous les établissements vinicoles font payer les visites, les dégustations et les expériences. Les prix varient considérablement en fonction du type de visite et de la cave elle-même.
• Logroño est la plus grande ville de la zone et la capitale de la région, avec 150 000 habitants. Elle possède la plus grande concentration d’hôtels et une vie nocturne active.
• Haro se trouve à près de 50 kilomètres au nord-ouest, dans un cadre plus calme et plus décontracté. Elle est connue comme la capitale officieuse de la région viticole. De nombreux domaines viticoles se trouvent à proximité.
• Des circuits de plusieurs jours sont proposés de Madrid jusqu’à la région de la Rioja. Ces voyages comprennent des visites de vignobles, un hébergement haut de gamme et des repas dans des restaurants de première classe.

Que vous choisissiez de voyager dans le luxe ou avec un budget limité, de visiter les vignobles les plus modernes ou de découvrir les établissements les plus historiques, la région viticole de la Rioja ne vous décevra pas. Qu’il s’agisse de technologies de pointe ou de coutumes viticoles traditionnelles, la Rioja séduit instantanément tout en informant sur l’impact significatif qu’elle a eu dans le nord de l’Espagne.

Vous pouvez contacter nos experts locaux pour créer un voyage personnalisé en Espagne et inclure la Rioja afin de vous immerger dans la culture du vin de la région.