10 meilleures choses à faire en Croatie

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4. 10 meilleures choses à faire en Croatie

De la randonnée dans les forêts luxuriantes de Krka à la navigation dans l’archipel lunaire des îles Kornati, il y a une multitude de choses incroyables à faire en Croatie. Avec ses villes médiévales, ses eaux cristallines et ses magnifiques parcs nationaux, un voyage en Croatie offre à tous les voyageurs une gamme variée d’activités. Découvrez l’héritage romain au palais de Dioclétien à Split, laissez-vous tenter par une dégustation de vin en Istrie et lancez-vous dans des aventures palpitantes comme le rafting en eaux vives à Omiš. Des sites historiques aux merveilles naturelles, la Croatie promet une aventure inoubliable.

1. NAVIGUER LE LONG DE LA CÔTE DALMATE

Avec ses centaines d’îles, ses criques cachées et ses eaux limpides comme du gin, une excursion en voilier est le moyen idéal d’explorer la côte dalmate. Partez de Split vers les îles de Hvar et Brač, connues pour leurs belles plages et leur vie nocturne animée. Jetez l’ancre sur la petite île de Biševo pour visiter sa magique  » grotte bleue « . Faites escale sur l’île de Korčula pour explorer la jolie ville médiévale et accostez pour la nuit dans le parc national de Mljet. Terminez votre voyage dans la pittoresque Dubrovnik, entourée de murs médiévaux chargés d’histoire.

Destinations alternatives :

• Les îles Kornati : Si vous êtes un passionné de voile, vous devez absolument naviguer autour des îles Kornati ! Avec plus de 140 îles et îlots, dont beaucoup sont inhabités, les Kornati offrent une expérience de navigation unique. Explorez des criques cachées et jetez l’ancre dans des endroits isolés, loin des foules. Les eaux cristallines du parc national des Kornati sont également parfaites pour la plongée avec tuba et la natation.
• Les îles Pakleni : Les îles Pakleni constituent un autre paradis nautique. Cet archipel, situé au large de Hvar, offre des eaux turquoise et des paysages luxuriants. Ancrez-vous dans des baies isolées comme Vinogradisce ou Palmižana, où vous pourrez vous baigner et faire de la plongée avec masque et tuba. Rendez-vous sur l’île principale, Sveti Klement, pour visiter de charmants villages et dîner dans des restaurants au bord de l’eau proposant une cuisine locale.

Conseil d’initié : évitez de jeter l’ancre dans le port de Hvar. Il est très animé et très bruyant – vous ne dormirez pas beaucoup ! Ancrez-vous dans le port de plaisance voisin pour une expérience plus paisible.

2. FAIRE DU RAFTING EN EAUX VIVES À OMIŠ

Une aventure en rafting sur la rivière Cetina, près d’Omiš, est l’une des meilleures choses à faire en Croatie. Née d’une source karstique naturelle, la rivière allie des rapides riches en adrénaline à des tronçons sereins, avec en toile de fond des falaises de calcaire à couper le souffle. Avec des guides professionnels, vous pouvez naviguer sur des rapides tels que la « Mariée du vent » et la « Chute d’eau de Gubavica », suivis de sections calmes où vous pourrez profiter de la nature intacte.

Destinations alternatives :

• Canyon de la rivière Zrmanja : Située dans le parc naturel de Velebit, la rivière Zrmanja offre des sensations fortes à travers des cascades et des bassins vert émeraude. S’enfonçant dans le calcaire pour créer de profonds canyons comme celui de la Zrmanja, la rivière offre des eaux calmes, des rapides et des chutes d’eau exaltantes. Le rafting sur la rivière Zrmanja s’adresse à différents niveaux de compétence et convient donc aux débutants comme aux aventuriers chevronnés.
• La rivière Mreznica, à Karlovac : La rivière Mreznica, à Karlovac, dans le nord de la Croatie, est un autre endroit magnifique où l’on peut s’adonner à la descente de rapides. Entourée de forêts luxuriantes, cette magnifique rivière compte plus de 90 cascades. Préparez-vous à un parcours amusant où vous pourrez pagayer au-dessus de 26 cascades dans l’un des canyons les plus profonds de Croatie !

Conseil d’initié : achetez une bonne paire de chaussures d’aqua pour le rafting afin de protéger vos pieds si vous devez marcher sur un terrain accidenté. Elles sont également plus confortables que des baskets mouillées !

3. SIROTER DE SUPERBES VINS EN ISTRIE

La Croatie s’enorgueillit d’une riche tradition viticole. Si vous êtes œnophile ou si vous aimez simplement boire un bon verre, la découverte de ces diverses régions viticoles s’impose ! Commencez votre voyage de dégustation par l’Istrie, connue pour ses rouges robustes et ses blancs aromatiques. La ville de Motovun offre également un cadre charmant et de nombreuses caves à explorer. Sirotez des vins de teran, de malvoisie et de muscat qui reflètent le terroir unique de l’Istrie. La scène gastronomique de l’Istrie complète les vins, avec des plats à base de truffe.

Destinations alternatives :

• La péninsule de Pelješac : La longue péninsule en forme de doigt au nord de Dubrovnik est une autre région viticole de premier plan, réputée pour ses raisins plavac mali et produisant des vins rouges robustes. Dirigez-vous vers les villages de Dingač et Postup lors d’une excursion viticole, où les vignobles familiaux s’accrochent à des pentes escarpées surplombant l’Adriatique.
• Slavonie : Si vous préférez les vins blancs croquants aux vins rouges robustes, pénétrez dans l’arrière-pays, en Slavonie, pour vivre une expérience vinicole unique. La région est célèbre pour ses raisins graševina, qui produisent une gamme variée de vins blancs croquants et rafraîchissants, secs ou doux. Profitez d’une dégustation de vins dans le petit village de Kutjevo et accompagnez vos vins d’une cuisine slave traditionnelle.

Conseil d’initié : laissez de côté les grands domaines viticoles bien connus et exploitez des établissements plus petits et familiaux. Vous bénéficierez d’un cadre plus intime, de visites personnalisées et aurez l’occasion de nouer des liens avec des vignerons passionnés. Essayez le domaine Matošević en Istrie, le domaine Milos sur la péninsule de Pelješac et le domaine Kutjevo en Slavonie.

4. FAIRE UNE RANDONNÉE DANS LE PARC NATIONAL DES LACS DE PLITVICE

S’il existe un paradis pour les randonneurs, c’est probablement le parc national des lacs de Plitvice. L’une des destinations les plus populaires de Croatie, ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO combine des cascades, des lacs clairs interconnectés et une végétation luxuriante. Il existe toute une série d’itinéraires bien balisés, allant de la promenade facile sur des passerelles en bois flottant au-dessus du lac à des randonnées plus difficiles. Ne manquez pas le Veliki Slap, la plus haute chute d’eau du parc.

Destinations alternatives :

• Parc national de Krka : Niché le long de la rivière Krka, dans le sud de la Croatie, le parc national de Krka est un paradis pour les randonneurs. Des passerelles en bois et de nombreux sentiers serpentent à travers des forêts denses, le long de lacs et de chutes d’eau. Le monastère de Krka, construit au-dessus d’anciennes catacombes romaines, et le monastère de Visovac, situé sur une île au milieu d’un lac, sont à visiter.
• Parc national de Mljet : C’est le paradis des amoureux de la nature sur l’île de Mljet, avec des forêts denses, deux lacs et plusieurs sentiers de randonnée. Un sentier plat de 5,5 miles serpente autour du périmètre des lacs et offre des vues panoramiques spectaculaires.

Conseil d’initié : les lacs de Plitvice et le parc national de Krka, deux des sites les plus populaires de Croatie, sont très fréquentés en été, et il y fait très chaud ! Il est préférable de les visiter en automne ou au printemps pour éviter les foules et profiter d’un temps plus frais pour les randonnées.

5. PLONGÉE SOUS-MARINE DANS UN DOMAINE VITICOLE À PELJEŠAC

Située au large de la péninsule croate de Pelješac, la cave Edivo Vina offre une expérience de dégustation de vin unique en son genre. Plongez pour récupérer votre propre bouteille de vin vieillie sous l’eau et incrustée de bernacles, conservée à l’envers dans des amphores d’argile au fond de la mer. Dégustez votre vin navis mysterium après votre plongée.

Autres destinations de plongée :

• Mali Lošinj : Une autre expérience unique de plongée sous-marine en Croatie se trouve au large de l’île de Lošinj. Enfilez votre équipement de plongée et plongez à 12 mètres de profondeur, près de la ville de Mali Lošinj, pour découvrir un musée sous-marin ! Le parc archéologique abrite un canon vénitien, une amphore exceptionnelle et une réplique de la statue d’Apoxyomenos qui formera un jour un récif artificiel.
• L’île de Lokrum : À une courte distance en bateau de Dubrovnik, l’île de Lokrum est un site fantastique où les plongeurs peuvent explorer l’épave du SS Tomislav. Située à 40 mètres de profondeur au sud-ouest de l’île, l’épave est presque entièrement intacte et abrite une vie marine abondante, notamment des roussettes, des murènes, des rascasses et des thons géants.

Conseil d’initié : ne vous laissez pas abuser par les eaux chaudes de la Croatie. Il peut y avoir des courants glacés en profondeur. Portez donc une combinaison de plongée suffisamment épaisse pour éviter d’avoir froid et de gâcher votre plongée.

6. PROMENADE DANS L’HISTOIRE DE L’ÎLE DE VIS

Faites une promenade à travers l’histoire sur l’île de Vis. Découvrez un réseau complexe de bunkers, de grottes, de tunnels souterrains et de caches pour sous-marins construits par l’armée yougoslave sous le règne de Tito. Explorez la base militaire abandonnée, visitez la base de missiles de la pointe Stupišće, près de Komiža, et apprenez-en plus sur le règne de Tito à la poigne de fer.

Destinations alternatives :

• Le mur de Ston : Escaladez le mur de Ston, un mur défensif de 4,3 miles de long sur la côte dalmate, construit pendant la bataille contre l’Empire ottoman. Les murs de Ston sont deux fois plus longs que ceux de Dubrovnik et forment le plus long système de forteresses d’Europe. Ils comportent également 40 tours de défense robustes et une vaste forteresse à flanc de colline qui veille sur la ville.
• Palais de Dioclétien : L’exploration du palais de Dioclétien est l’une des meilleures choses à faire lors de votre voyage à Split. Faites une visite guidée à pied du palais, construit par l’empereur romain Dioclétien au IVe siècle et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Admirez l’architecture ancienne comme le péristyle, le mausolée de Dioclétien (aujourd’hui la cathédrale Saint-Domnius) et les salles du sous-sol. Ne manquez pas la relève de la garde tous les jours à midi.

Conseil d’initié : les eaux proches de Ston sont réputées pour l’élevage d’huîtres et de moules. Après avoir escaladé le mur de Ston, rendez-vous dans le petit village de Mali Ston pour déguster quelques-uns des meilleurs fruits de mer de Croatie !

7. TRAVERSER À VÉLO LES COLLINES DE SAMOBOR ET DE ŽUMBERAK

Le cyclisme en Croatie est extrêmement populaire, et les collines de Samobor et de Žumberak figurent parmi les meilleurs endroits pour faire du vélo. Cette région, proche de Zagreb, offre un mélange de collines boisées et de rivières sinueuses. Les cyclistes peuvent découvrir des paysages ruraux, des villages pittoresques et des sites historiques dans toute la région.

Destinations alternatives :

• Parc national de Paklenica : Pour les amateurs de VTT plus exigeants, le parc national de Paklenica offre des sentiers accidentés au milieu d’impressionnants paysages karstiques. Le parc est connu pour ses canyons, ses pics et sa flore variée et promet une aventure exaltante.
• Makarska Riviera : La région côtière de Makarska offre un mélange de paysages de mer et de montagne. Les cyclistes peuvent profiter des routes côtières plates et des sentiers de montagne plus difficiles avec des vues panoramiques.

Conseil d’initié : lors de votre randonnée à vélo, essayez le camping sauvage ! Vous pouvez camper sur n’importe quelle petite plage de gravier sans permis, et c’est une façon amusante et bon marché de passer la nuit.

8. EXPLORER LES ÎLES PAKLENI EN KAYAK DE MER

Prenez la mer et pagayez autour des magnifiques îles Pakleni, au large de Hvar, lors d’une excursion guidée en kayak de mer. Composé de 16 îles, cet archipel captivant se distingue par sa beauté spectaculaire, ses plages immaculées et ses nombreuses activités de loisirs. Pagayez dans la baie de Palmižana sur St. Klement et promenez-vous dans les jardins botaniques animés. Allez boire un verre au célèbre club de plage Carpe Diem sur l’île de Marinkovac ou visitez la plus belle plage naturiste d’Europe sur l’île de Jerolim. Une excursion en kayak de mer est l’une des meilleures choses à faire à Hvar.

Destinations alternatives :

• Dubrovnik : Une excursion en kayak autour de Dubrovnik offre une perspective unique de cette magnifique ville côtière. Pagayez le long des anciens remparts de la ville et admirez l’architecture emblématique aux toits rouges depuis les eaux. Explorez les grottes et les criques cachées autour de l’île de Lokrum et aventurez-vous jusqu’au village de pêcheurs voisin de Zaton pour le déjeuner.
• Excursion en kayak dans le parc national de Brijuni : Découvrez les merveilles naturelles du parc national de Brijuni lors d’une excursion en kayak. Pagayez dans les eaux claires, explorez la diversité de la flore et de la faune de l’archipel et admirez la beauté de cet environnement marin protégé.

Conseil d’initié : réservez une table pour le déjeuner au Palmizana Meneghello pour un festin de fruits de mer composé de crevettes locales, de truffes de mer et d’un risotto aux crustacés. Vous pouvez également passer la nuit dans une villa familiale privée surplombant la baie.

9. DÉCOUVRIR LES CÉLÈBRES GROTTES DE CROATIE

Montez à bord d’un bateau au départ de Komiža sur Vis et dirigez-vous vers le minuscule îlot de Biševo pour découvrir la remarquable Grotte bleue. L’une des dix grottes de Biševo, la grotte bleue est la plus spectaculaire et ne doit pas être manquée. Le soleil filtre à travers une ouverture sous-marine, illuminant la grotte d’une lumière bleue rayonnante, tandis que les objets sous la surface scintillent dans des teintes de rose et d’argent.

Destinations alternatives :

• Grotte de Modrič, Zadar : Ce réseau unique de grottes karstiques présente des tunnels complexes, des formations de stalactites captivantes et des chambres cachées. Explorez les passages étroits, émerveillez-vous devant les galeries souterraines et assistez aux jeux de lumière hypnotiques sur les formations rocheuses anciennes lors d’une visite guidée de la spéléologie.
• Grottes de Barać, Rakovica : Nichées près de la ville de Rakovica, ces grottes offrent un monde souterrain fascinant, rempli de stalactites, de stalagmites et de restes fossiles du Pléistocène. Ne manquez pas l’impressionnante galerie Gorm et la cathédrale, deux éléments emblématiques du réseau de grottes.

Conseil d’initié : le meilleur moment pour visiter la grotte bleue se situe entre 11 et 13 heures, par temps ensoleillé et calme, lorsque les rayons du soleil les plus forts filtrent à travers l’eau. En été, il faut s’attendre à une grande affluence, et la réservation d’une visite guidée est la meilleure façon d’obtenir une place à l’intérieur de la grotte.

10. GOÛTER À LA CUISINE CROATE LORS D’UN CIRCUIT GASTRONOMIQUE

L’une des meilleures choses à faire à Zagreb est d’explorer la scène culinaire de la capitale lors d’une visite guidée. Visitez le marché animé de Dolac, goûtez aux plats traditionnels croates et laissez-vous tenter par les spécialités locales dans divers restaurants.

Destinations alternatives :

• Expérience de la truffe en Istrie : Rendez-vous en Istrie pour une visite gastronomique axée sur la truffe. Traversez la campagne pittoresque, participez à des chasses aux truffes avec des chiens dressés, et dégustez des plats, des huiles d’olive et des vins infusés à la truffe.
• Cours de cuisine croate à Trogir : Améliorez vos compétences culinaires grâce à un cours de cuisine à Trogir. Apprenez à préparer des plats croates authentiques à partir d’ingrédients frais et locaux et de recettes traditionnelles, et apprenez à mieux connaître la gastronomie croate.

Conseil d’initié : demandez toujours au serveur s’il y a des plats du jour. Ils ne figurent pas toujours sur le menu et sont souvent les plats les plus délicieux !

Que vous soyez un fanatique de fitness, un aventurier en quête de plaisir ou un passionné de gastronomie, vous trouverez de nombreuses activités incroyables à faire en Croatie. Du kayak à Dubrovnik et de la randonnée à Krka à la spéléologie à Vis et à la dégustation de vins en Istrie, la Croatie vous promet une expérience inoubliable !

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