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- Huit villes à visiter pendant vos vacances en Espagne (ce n’est pas Madrid ou Barcelone !)
Peu de pays nourrissent tous les sens comme l’Espagne. Grâce à son mélange unique de cuisines, de cultures, de langues et d’histoires, c’est un coin de l’Europe que chacun doit explorer une fois dans sa vie. Mais par où commencer dans un pays aussi vaste et diversifié ? Barcelone et Madrid font bon ménage pour un voyage d’une semaine, mais l’histoire de l’Espagne va beaucoup plus loin. Vous pourriez passer des mois à explorer le pays dans les détails qu’il mérite, mais avec des jours à perdre, voici huit villes qui ne manqueront pas d’agrémenter vos vacances en Espagne.
Séville
Quand on pense aux images les plus romantiques d’Espagne, aux danseurs de flamenco colorés qui tournent dans l’ombre des immeubles blancs en pierre, on pense à l’Andalousie. La région la plus méridionale de l’Espagne offre un tel mélange de sensations, créé par la superposition de différentes cultures au fil des siècles, qu’il est presque impossible de ne pas se sentir emporté. Séville est la capitale de l’Andalousie, incarnant tout ce qu’un visiteur de la région peut désirer. Sa vaste cathédrale est à voir absolument, tout comme le palais de l’Alcazar qui lui est attenant, surtout si vous êtes unJeu des trônes fan. Le flamenco est ancré dans la culture locale de Séville, et les occasions de voir un spectacle ou même de suivre un cours ne manquent pas. Promenez-vous dans le Barrio Santa Cruz, puis profitez de la beauté extravagante de la Plaza de Espana, où les influences de la Renaissance et des Maures de Séville se rejoignent pour créer le plus beau terrain de jeu extérieur de la ville.
Grenade
Les gens viennent à Grenade pour voir l’Alhambra, et le complexe de palais et de jardins le plus magnifique d’Espagne est certainement à voir. Achetez vos billets bien à l’avance si vous voyagez de façon indépendante, et donnez-vous au moins une demi-journée pour avoir une apparence décente. Ne confondez pas l’Alhambra avec la seule attraction de Grenade. Plus petite et plus détendue que Séville, Grenade propose toujours tout ce que l’Andalousie a à offrir, y compris des tapas. Le passe-temps culinaire préféré des Espagnols trouve ses origines en Andalousie. À Grenade, vous pouvez encore le déguster de manière traditionnelle – sur de petites assiettes qui vous sont offertes avec votre verre de vin ou de bière. Le pâturage de Grenade pourrait bien être le bar crawl le plus savoureux (et le plus responsable) que vous ayez jamais pris. La ville est également un endroit idéal pour se promener dans les hauts lieux de l’histoire andalouse, lors de vacances en Espagne. Allez voir le mash-up chrétien/musulman qu’est la cathédrale de Grenade, passez à côté de l’enchanteresse chapelle royale et explorez les célèbres bains de la Carrera del Darro, ainsi que le Corral del Carbon.
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Malaga
Porte d’entrée de la Costa del Sol, Malaga ajoute un peu de charme balnéaire à vos vacances en Andalousie. Alors que de nombreux sites d’Andalousie se tournent vers l’historique, Malaga propose quelques offres contemporaines, en particulier pour les vautours de la culture. Il y a un musée consacré aux débuts de la vie du fils préféré des habitants, Pablo Picasso, ainsi que le musée de l’automobile et de la mode. Cela ne veut pas dire que l’histoire de Malaga en tant qu’ancien port n’est pas bien vivante. Explorez l’Alcazaba maure, ou l’imposant Castillo de Gibralfaro. Laissez-vous le temps de vous rendre sur les plages, et n’oubliez pas de goûter à la spécialité locale,espetos. Ces brochettes de sardines grillées se mangent de préférence à la main avec une légère pression de citron pour un en-cas étonnamment addictif qui est de la pure Costa del Sol.
Cordoue
La plupart des trains en direction de l’Andalousie passent par Cordoue, et la plupart des visiteurs s’y arrêtent pour voir la célèbre mosquée Mezquita du Xe siècle. Mais rares sont ceux qui restent pour donner à cette magnifique ville le temps qu’elle mérite. Il suffit d’un jour ou deux de plus pour que cette ville colorée, compacte et très abordable vous vole votre cœur pendant vos vacances en Espagne. Une visite à la Mezquita est indispensable, offrant à votre voyage à travers l’histoire mauresque de Cordoue un centre d’intérêt spectaculaire. Ensuite, vous pourrez peut-être plonger dans les rues du quartier juif, dont sa célèbre Calleja de las Flores. La médina Azahara vaut également le détour, ou rechargez vos muscles fatigués de touriste à une copie fidèle d’un hammam original, les bains mauresques qui parsemaient autrefois la ville.
Toledo
L’ancienne Tolède est un trésor de l’histoire et de l’architecture espagnoles. Vous pouvez faire une excursion d’une journée à partir de Madrid, mais pensez à passer la nuit sur place pour ne pas vous précipiter sur des monuments étonnants comme le monastère de San Juan de los Reyes, et les impérieuses, mais impressionnantes, Puertas del Sol et de Bisagra. Un moment de réflexion au Mirador del Valle permet de se rendre compte à quel point Tolède est magnifique, avec les quatre tours de son Alcazar, qui s’élèvent dans le ciel depuis le point le plus élevé de la ville. Les Maures ont également laissé leur empreinte à Tolède, notamment dans la Mosquée du Christ de la Lumière. Juste avant de commencer à considérer Tolède comme un musée vivant, prenez quelques instants pour prendre un café et peut-être quelques churros sur la Plaza de Zocodover, le centre de la vie sociale moderne de cette ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Valence
Explorez ce qui pourrait être la ville la plus sous-estimée d’Espagne. La Cité des arts et des sciences de Valence, qui date de l’ère spatiale, contraste fortement avec les hauts lieux mauresques du sud du pays ou même avec la beauté bizarre du modernisme de Barcelone. Achevé seulement en 2005, il contient un planétarium, un jardin botanique, des lieux culturels et sa principale attraction, un océanarium à 10 zones contenant plus de 45 000 animaux marins et un restaurant sous-marin. Si toutes ces innovations vous donnent envie d’une atmosphère plus historique, passez les portes du Casco Historico ou passez un peu de temps à admirer la cathédrale gothique de Valence. Profitez du climat presque idyllique de la ville pour vous promener dans le Jardin del Turia. Alors laissez libre cours à votre imagination (et éventuellement à celle des enfants) au Parque Gulliver, inspiré parLes voyages de Gulliver. Enfin, n’oubliez pas de déguster au moins une paella, le cadeau de Valence à la gastronomie mondiale.
Bilbao
En tant que capitale de fait du Pays Basque, Bilbao fait les choses un peu différemment, jusqu’à son interprétation unique des tapas, appeléepintxos. Ces petits morceaux de pain sont garnis d’à peu près tous les ingrédients frais que vous pouvez imaginer, y compris des légumes, du fromage, de la viande et des fruits de mer, arrangés avec art pour maximiser la présentation et la saveur. Même s’il est facile de se frayer un chemin à travers Bilbao, gagnez du temps pour nourrir votre âme d’artiste au musée Guggenheim, conçu par Frank Gehry, et au musée des Beaux-Arts, sans doute la meilleure collection d’art basque (avec d’autres) au monde. Il vaut également la peine de se promener dans l’Azkuna Zentroa, un centre culturel contemporain qui porte son excentricité sur sa manche.
Saint-Sébastien
La baie abritée qui s’écrase sur la plage de La Concha de Saint-Sébastien évoque des images d’un Rio miniature, avec des sables jaunes et une baie bleue sereine protégée par des collines verdoyantes. La plupart des principales attractions de la ville sont situées autour de la plage, notamment le palais de Miramar, la basilique de Santa Maria del Coro et le musée San Telmo, qui raconte l’histoire du Pays Basque à travers l’art, la photographie et les trésors archéologiques. Saint-Sébastien est également célèbre pour sa cuisine basque, et la concurrence avec le cosmopolite Bilbao pour les meilleurs pintxos est féroce ! Bien que la réputation de Saint-Sébastien la précède, il n’y a pas de vrai perdant dans ce concours, surtout pas le visiteur affamé. Alors, faites votre chemin dans les deux villes, pendant vos vacances en Espagne, pour une expérience ultime de pintxos, et profitez d’une saine portion de culture basque en cours de route.
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